Electrostrefa
  • Piece
    • Linia HO.RE.CA
      • EGO
      • MOOD
      • MOSAICO
    • Linia piekarnicza
      • STAR
      • TAOS
      • KARMA
    • Linia gazowa
      • EGO
    • Linia specjalna
      • EGO
  • Urządzenia chłodnicze
  • Urządzenia pralnicze
    • Pralnice
    • Suszarki
    • Magle
  • Serwis
  • Sklep
Kontakt

Linia specjalna ego

Specyfikacja techniczna

  • Manualny, programowalny lub automatyczny tryb gotowania
  • Wgrane przepisy YESRECIPES podzielone na kategorie
  • Funkcja MYCOOKBOOK do zapisywania programów w wybranych folderach
  • Manualny i/lub automatyczny tryb wstępnego nagrzewania do 300°c
  • Możliwość zaprogramowania do 10 etapów gotowania na program

Cechy charakterystyczne

Time's Up- specjalny cykl dla gotowania zsynchronizowanego.

System automatycznego mycia detergentem YesClean oraz funkcja opóźnienia startu.

Możliwość zgrywania danych HACCP.

Więcej funkcji pieca gazowego Yesovens Ego

  • Konwekcja, tryb combi i gotowanie na parze z funkcją ustalania czasu lub termosondy
  • Zakres temperatury od 30° do 280°
  • Technologia Advanced Clima pozwala zaoszczędzić energię dzięki automatycznej regulacji temperatury i wilgoci
  • Funkcja wstrzymania HOLD w trybie automatycznym lub ustawialnym
  • 10-calowy wyświetlacz dotykowy oferujący różne wersje językowe
  • Funkcja Click&Share do zapisywania przepisów wraz z fotografiami
  • Wejście USB do ściągania danych HACCP
  • Zintegrowany moduł WIFI
  • Wyświetlanie komunikatów alarmowych oraz funkcja autodiagnostyki
  • Specjalne cykle: Delta T i Time’s Up dla zsynchronizowanego gotowania, funkcja Cook&Go do przygotowywania różnych przepisów w tym samym czasie, szybkie schładzanie komory gotowania, przywracanie temperatury z wykorzystaniem termosondy lub trybu czasowego, cykl wyrastania ciasta
  • Manualna funkcja naparowywania
  • Technologia natychmiastowego naparowywania Fast Steam
  • Technologia YesSteam wytwarzająca parę z wykorzystaniem wysoce wydajnego kotła
  • Programowalna funkcja FCS (Fast Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci
  • Automatyczna funkcja SCS (Smart Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci
  • Różne prędkości wentylatorów (7) + wentylacja pulsacyjna z automatyczną inwersją kierunku pracy
  • Komora gotowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304
  • Obudowa panelu sterowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304
  • Łatwy do ściągnięcia panel sterowania
  • Łatwy dostęp do komory silnika
  • Zintegrowany przewód do odprowadzania nadmiaru wilgoci
  • Wielopunktowa termosonda z zewnętrznym połączeniem z komorą gotowania
  • Regulowane nóżki
  • Łatwa do ściągnięcia podstawa na tace
  • Podwójne izolowane szklane drzwi z funkcją zatrzymania wentylatorów przy otwartych drzwiach
  • Wewnętrzne halogenowe oświetlenie w komorze gotowania
  • System automatycznego mycia z jednoskładnikową mieszanką YesClean (4+1 cykli)
  • Zintegrowany prysznic do mycia komory
  • Automatyczny cykl do usuwania kamienia kotłowego
  • Funkcja dodawania detergentu przy sprawdzaniu statusu cyklu mycia
  • Funkcja opóźnienia startu programu myjącego
  • W zestawie z wózkiem

Zapytaj o indywidualną ofertę

Wypełnij poniższy formularz, aby otrzymać indywidualną ofertę

Lub skontaktuj się telefonicznie !
601 650 757

Informacje

Regulamin

Polityka prywatnosći

Sklep

Piece

Urządzenia chłodnicze

Urządzenia pralnicze

Firma

O nas

Kontakt

Serwis

Wyszukiwarka