Linia piekarnicza taos
Specyfikacja techniczna
- Konwekcja, tryb combi i gotowanie na parze z funkcją ustalania czasu lub termosondy (opcjonalnie)
- Zakres temperatury od 30° do 280°
- Tryby gotowania zaprogramowane i/lub manualne
- Możliwość zapisania programów gotowania
- Szybkie wyświetlanie wolnych i zajętych miejsc
Cechy charakterystyczne
Technologia FCS (Fast Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci.
Różne prędkości wentylatorów i tryb pulsacyjny.
Technologia natychmiastowego naparowywania FastSteam.
Więcej funkcji pieca gazowego Yesovens Taos
- Manualny i/lub automatyczny tryb wstępnego nagrzewania do 280°c
- Możliwość zaprogramowania do 5 etapów gotowania na program
- Wielofunkcyjny cyfrowy wyświetlacz
- Możliwość zmian parametrów gotowania podczas cyklu w toku
- Natychmiastowe wyświetlanie parametrów gotowania
- Wyświetlanie komunikatów alarmowych oraz funkcja autodiagnostyki
- Specjalne cykle: szybkie chłodzenie komory, możliwość przedłużenia czasu pod koniec gotowania oraz anulowania zapisanych przepisów
- Manualna funkcja naparowywania
- Technologia natychmiastowego naparowywania Fast Steam
- Programowalna funkcja FCS (Fast Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci
- Różne prędkości wentylatorów (3) + wentylacja pulsacyjna z automatyczną inwersją kierunku pracy
- Komora gotowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304
- Ergonomiczny i lekki uchwyt zgodny z normami HACCP
- Bezśrubowa przednia część w celu zachowania najwyższej higieny
- Łatwy do ściągnięcia panel sterowania
- Łatwy dostęp do prawej strony urządzenia
- Łatwy dostęp do komory silnika
- Zintegrowany przedział do odprowadzania nadmiaru wilgoci
- Zintegrowany syfon
- Regulowane nóżki
- Możliwość ustawiania urządzeń na sobie
- Łatwa do ściągnięcia podstawa na tace
- Możliwość odwrotnego montażu drzwi P/L
- Podwójne izolowane szklane drzwi z funkcją zatrzymania wentylatorów przy otwartych drzwiach
- Wewnętrzne halogenowe oświetlenie w komorze gotowania
Zapytaj o indywidualną ofertę
Wypełnij poniższy formularz, aby otrzymać indywidualną ofertę